Devido à grande eficácia do processo de limpeza por gelo seco no interior dos barris, planeamos repetir o processo de limpeza pelo menos uma vez por ano. Com a madeira agora muito limpa e rejuvenescida, ao implementar um plano de gestão de depósitos de madeira mais formal, e aumentar a produção da nossa cerveja envelhecida em madeira, teremos cerveja de melhor qualidade, mais deliciosa.