Suchy lód jest nietoksycznym medium zatwierdzonym do kontaktu z żywnością, które nie wpływa negatywnie na jakość, smak ani bezpieczeństwo.
Urządzenia do przetwarzania i pakowania żywności gromadzą tłuszcz, zwęglone pozostałości, przyprawy, białka, szkodliwe bakterie, biofilmy, kleje, etykiety i wiele innych zanieczyszczeń, których usuwanie tradycyjnymi metodami zajmuje dużo czasu. Osady te zmniejszają wydajność sprzętu, obniżają jakość produktu i mogą stwarzać ryzyko niezgodności z normami bezpieczeństwa i higieny pracy.
Maszyny do czyszczenia suchym lodem są jedynymi urządzeniami do czyszczenia w przemyśle spożywczym, które są skuteczne, czyszczą bez użycia wody i chemikaliów, nie niszczą powierzchni, nie wytwarzają odpadów wtórnych i mogą być używane w trybie online.
Firma Cold Jet oferuje najlepsze urządzenia do czyszczenia suchym lodem w przemyśle spożywczym.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, jak maszyny czyszczące lodem mogą pomóc Twojemu zakładowi produkującemu żywność lub napoje.
Czyszczenie suchym lodem to proces czyszczenia na sucho, który nie wytwarza wtórnych odpadów ani pozostałości.
Maszyny na suchy lód oferują skuteczny, suchy, zrównoważony i nieniszczący proces czyszczenia, który można przeprowadzić na miejscu, co eliminuje lub skraca kosztowny czas przestoju na czyszczenie. Trudno dostępne zakamarki i szczeliny można łatwo wyczyścić za pomocą suchego lodu, co poprawia ogólną czystość w zakładzie.
Czyszczenie suchym lodem nie tylko usuwa zabrudzenia, ale także zmniejsza ryzyko zakażenia krzyżowego, powoduje znaczne zmniejszenie liczby bakterii i usuwa biofilmy bez użycia wody lub chemikaliów – wszystko przy jednoczesnym znacznym skróceniu czasu czyszczenia, nakładu pracy i ogólnych kosztów. Suchy lód jest zatwierdzony przez FDA do stosowania w kontakcie z żywnością.
Suchy lód nie wytwarza wtórnego strumienia odpadów, które muszą być zebrane i zutylizowane. Czyszczenie suchym lodem eliminuje potrzebę użycia wody i nie wykorzystuje detergentów, rozpuszczalników ani innych chemikaliów w procesie czyszczenia. Minimalizuje to konieczność stosowania zabezpieczeń i eliminuje konieczność terminowej i kosztownej zbiórki i utylizacji odpadów.
Czyszczenie suchym lodem pozwala na czyszczenie sprzętu do przetwarzania żywności, gdy jest on jeszcze gorący, w trybie pracy, eliminując lub drastycznie zmniejszając potrzebę demontażu. Linie produkcyjne mogą nadal działać podczas procesów czyszczenia, co znacznie skraca kosztowne przestoje i zmniejsza nakład pracy.
Suchy lód jest bezbarwny, bezwonny, nietoksyczny i nigdy nie wpływa negatywnie na smak, jakość czy bezpieczeństwo. Maszyny do czyszczenia suchym lodem zapewniają optymalne standardy higieny, zachowując jednocześnie zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
Czyszczenie suchym lodem jest bezpieczne dla wrażliwego sprzętu w zakładach przetwórstwa spożywczego, ponieważ nie uszkadza powierzchni, nie rysuje elementów ze stali nierdzewnej ani nie zużywa uszczelek, jak tradycyjne metody czyszczenia ściernego. Suchy lód jest również nieprzewodzący i czyści elektronikę, czujniki i silniki bez ich uszkodzenia.
Maszyna do czyszczenia suchym lodem minimalizuje czas poświęcany na chłodzenie, demontaż i zabezpieczenie sprzętu. Proces czyszczenia wymaga mniejszego nakładu pracy i jest szybszy i bardziej wydajny niż tradycyjne metody.
Suchy lód eliminuje zużycie chemikaliów i wody. Maszyny do czyszczenia suchym lodem wspierają cele zrównoważonego rozwoju, zachowując najwyższe standardy bezpieczeństwa żywności przy zerowym wytwarzaniu odpadów wtórnych.
Urządzenia do czyszczenia suchym lodem konsekwentnie przewyższają tradycyjne metody w całym ekosystemie produkcji żywności. Nasza technologia zapewnia wyjątkowe rezultaty dla:
Urządzenia do czyszczenia suchym lodem dokładnie usuwają osady z urządzeń do przetwarzania żywności i napojów na miejscu, bez użycia wody lub chemikaliów, a nawet podczas pracy urządzeń.
Proces czyszczenia na sucho usuwa szeroką gamę zanieczyszczeń związanych z przetwórstwem żywności, w tym: zwęglone cząstki żywności, przypalone resztki żywności, nagromadzone białka, tłuszcze i oleje, kwasy tłuszczowe, osady skarmelizowanego cukru, nagromadzoną skrobię, pozostałości przypraw, zaschnięte ciasto, drożdże i pleśń oraz pozostałości nabiału.
Podczas wdrażania czyszczenia suchym lodem w zakładach przetwórstwa żywności i napojów potrzebny będzie sprzęt nie tylko do czyszczenia suchym lodem. Następujące elementy są niezbędne do skutecznego, bezpiecznego dla żywności programu czyszczenia i odkażania:
Podstawą programu czyszczenia i dezynfekcji jest niezawodny i łatwy w użyciu system do czyszczenia suchym lodem. Firma Cold Jet oferuje różne modele urządzeń, ze stali nierdzewnej i z gładkimi powierzchniami ułatwiającymi dezynfekcję, a także zgodne z normami higieny w przemyśle spożywczym. Systemy są dostarczane w komplecie z wężem czyszczącym i powietrznym, aplikatorem i dyszą, która najlepiej pasuje do danego zastosowania.
Sprężone powietrze może być dostarczane z istniejącego systemu w zakładzie lub z dedykowanego mobilnego kompresora z odpowiednią filtracją. W przypadku zastosowań związanych z żywnością jakość powietrza ma kluczowe znaczenie. Systemy powinny obejmować separację wilgoci i filtrację oleju, aby zapobiec zanieczyszczeniu. Typowy kompresor do zastosowań spożywczych powinien mieć wydatek powietrza 2,8 m³/min przy ciśnieniu 5,5 bara.
Regularny dostęp do suchego lodu jest niezbędny do utrzymania ciągłości czyszczenia. Średnie zużycie suchego lodu wynosi około 40 kilogramów na godzinę. Współpracuj z dostawcami, którzy mogą poświadczyć, że ich suchy lód spełnia normy dotyczące kontaktu z żywnością i ustalić niezawodny harmonogram dostaw dostosowany do terminów czyszczenia i warunków sanitarnych.
Odpowiednie szkolenie jest niezbędne dla personelu pracującego z suchym lodem w środowisku spożywczym. Firma Cold Jet oferuje szkolenie mające na celu wyposażenie zespołu w umiejętności pozwalające na pewną obsługę urządzenia. Kurs obejmuje podstawowe techniki obsługi, skuteczne metody czyszczenia i ważne wytyczne dotyczące bezpieczeństwa.
Personel zajmujący się czyszczeniem i dezynfekcją żywności powinien być wyposażony w odpowiednie dla przemysłu spożywczego środki ochrony osobistej, w tym: czyste rękawice, osłony twarzy lub okulary ochronne oraz słuchawki lub zatyczki do uszu.
Firma Cold Jet oferuje szeroką gamę urządzeń do czyszczenia suchym lodem w zakładach przetwórstwa żywności i napojów. Nasze przyjazne dla użytkownika urządzenia skutecznie czyszczą sprzęt przetwórczy bez konieczności jego demontażu, pomagając zminimalizować przestoje przy jednoczesnym zapewnieniu zgodności z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.
Aero 2 PCS ULTRA to wszechstronna maszyna do różnych zastosowań w zakładach produkujących żywność, od delikatnego czyszczenia mikrocząsteczkami suchego lodu po agresywne czyszczenie większych powierzchni 3 mm granulkami suchego lodu.
Aero2 PCS® ULTRA
Aero2 PLT ULTRA oferuje większą moc do usuwania nawet najbardziej uporczywych zanieczyszczeń powstałych przy przetwórstwie żywności, dzięki innowacyjnemu systemowi powietrza zapewniającemu niezmiennie silny, nieprzerwany przepływ suchego lodu.
Aero2 PLT® ULTRA
Aero 40FP to trwała i wydajna maszyna do ciężkiej pracy. Zapewnia doskonałą wydajność podczas czyszczenia w najtrudniejszych środowiskach związanych z żywnością i napojami.
Aero® 40FP
Jeśli modernizujesz program czyszczenia i dezynfekcji w swoim zakładzie spożywczym, inwestycja w urządzenie do czyszczenia suchym lodem firmy Cold Jet zwiększy wydajność Twojego zakładu, spełniając jednocześnie rygorystyczne wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności.
Oceniając tę inwestycję kapitałową, należy wziąć pod uwagę zarówno zwrot z inwestycji (ROI), jak i korzyści operacyjne specyficzne dla danego zakładu przetwórstwa spożywczego. Urządzenia firmy Cold Jet zapewniają szybszy zwrot z inwestycji i większą wartość dzięki:
Nasze maszyny zostały zaprojektowane z myślą o środowiskach spożywczych i mają znacznie dłuższą żywotność niż urządzenia konkurencyjne.
Dzięki ponad 24 000 maszyn zainstalowanych na całym świecie, staliśmy się zaufanym rozwiązaniem dla wyzwań związanych z czyszczeniem w przemyśle spożywczym.
Nasze maszyny zużywają znacznie mniej suchego lodu, sprężonego powietrza i energii elektrycznej niż inne dostępne na rynku, zmniejszając codzienne koszty operacyjne przy jednoczesnym zachowaniu doskonałych wyników czyszczenia.
Nasi regionalni technicy rozumieją unikalne wymagania dotyczące pracy w branży spożywczej i są zawsze w zasięgu ręki. Zapewniamy nie tylko serwis, ale także profesjonalne szkolenia z obsługi maszyn.
Nasza szeroka gama dysz, aplikatorów, węży czyszczących i innych akcesoriów umożliwia dostosowanie metod czyszczenia do różnych urządzeń przetwórczych.
Z globalną bazą ponad 24 000 instalacji, która składa się z dużych i małych firm – Cold Jet dostarcza prawdziwą wartość dla przemysłu spożywczego.
Systemy Cold Jet to doskonałe rozwiązanie czyszczące. Nasza organizacja spotyka się z dużym zainteresowaniem ze strony innych zakładów ze względu na naszą wydajność i wzrost produkcji. Dzięki Cold Jet jesteśmy lepsi, a nasz zakład jest bardziej czysty. Zastosowanie systemu do czyszczenia suchym lodem naprawdę podniosło wartość naszej działalności.
Czyszczenie chłodni i przenośnika, które wymagało od 5-25 pracowników i 8-10 godzin, wymaga obecnie tylko dwóch osób i trwa krócej niż sześć godzin.
Ze względu na skuteczność czyszczenia zbiorników suchym lodem, planujemy takie czyszczenie przeprowadzać przynajmniej raz w roku. Dzięki bardzo czystym i odnowionym beczkom, możemy wdrożyć bardziej formalny plan zarządzania i zwiększyć produkcję naszego piwa w kadziach. Ponadto piwo będzie miało lepszą jakość i lepszy smak.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak suchy lód może usprawnić Twoją działalność.