Aplicaciones de Producción de Hielo Seco:
Enfriamiento para Procesamiento de Alimentos
Mantenga temperaturas críticas en el procesamiento de alimentos con hielo seco
El hielo seco se utiliza en muchos tipos de instalaciones de procesamiento de alimentos, incluyendo panaderías, para controlar la temperatura, impedir el crecimiento de bacterias y reducir el deterioro. El hielo seco es un medio de grado alimentario y está aprobado por la FDA, USDA y EPA para su uso alrededor de los alimentos.
CASOS ESPECÍFICOS DE USO
El hielo seco se utiliza en muchos tipos de aplicaciones para procesamiento de alimentos
- Procesamiento de la carne
- Panaderías comerciales
- Elaboración de vino (Criocomaceración)
INDUSTRIAS RELACIONADAS:
Beneficios de la Producción de Hielo Seco
Obtenga un mayor control de sus operaciones de procesamiento de alimentos
El hielo seco es utilizado por los procesadores de carne, panaderías comerciales y bodegas para mantener las temperaturas críticas con el fin de reducir el deterioro durante la producción, inhibir el crecimiento de bacterias, retardar el crecimiento de la levadura y retrasar la fermentación. Los procesadores de alimentos que utilizan grandes cantidades de hielo seco diariamente se benefician significativamente de la producción de hielo seco en sitio.
- Aprobado por la FDA, USDA y EPA para uso alrededor de alimentos
- Incoloro, insípido, inodoro y no tóxico
- Reduzca el deterioro e inhiba el crecimiento de bacterias
- No añade residuos ni agua a los productos alimenticios
- Reduzca costos y mejore la eficiencia operativa
- 3 veces la potencia frigorífica del agua helada
- Mayor flexibilidad para satisfacer la demanda
- Elimine los residuos de hielo seco
- Elimine el riesgo de sobre o bajo pedido
- Elimine los costos de entrega y almacenamiento
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