Simplesmente, não tínhamos o tempo de paragem necessário para limpar algumas partes do equipamento de acordo com os nossos padrões, mas por causa da velocidade e eficácia do sistema Cold Jet, agora temos o tempo e os recursos para dar resposta a várias outras áreas das instalações. Grande parte do equipamento numa fábrica de pastelaria de alta velocidade simplesmente não está desenhado para limpeza fácil. Com o sistema Cold Jet, estamos a limpar coisas que nunca vi serem limpas durante a década em que tenho estado nesta indústria. Aliás, quando digo aos técnicos o que estamos a limpar com gelo seco, ficam verdadeiramente surpreendidos.