Aplicações de produção de gelo seco:

Refrigeração de processamento de alimentos

Mantém temperaturas críticas no processamento de alimentos com gelo seco

O gelo seco é utilizado em muitos tipos de instalações de processamento de alimentos, incluindo padarias, para controlar a temperatura, impedir o crescimento de bactérias e reduzir a deterioração. O gelo seco é um meio de grau alimentício e é aprovado pela FDA, USDA e EPA para uso perto de alimentos.

produção de gelo seco para processamento de alimentos
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CASOS DE UTILIZAÇÃO ESPECÍFICOS

O gelo seco é utilizado em muitos tipos de aplicações de processamento de alimentos

  • Processamento de carne
  • Padarias comerciais
  • Viticultura (Criomaceração)

Indústrias relacionadas:


Vantagens da produção de gelo seco

Obtenha maior controlo das suas operações de processamento de alimentos

O gelo seco é utilizado por processadores de carne, padarias comerciais e adegas para manter as temperaturas críticas de forma a reduzir a deterioração durante a produção, inibir o crescimento de bactérias, retardar o crescimento das leveduras e retardar a fermentação. Os processadores de alimentos que utilizam grandes quantidades de gelo seco diariamente beneficiam significativamente da produção de gelo seco no local.

 

  • Com aprovação da FDA, USDA e EPA para uso próximo de alimentos
  • Incolor, insípido, inodoro e não tóxico
  • Reduz a deterioração e iniba o crescimento de bactérias
  • Não adiciona resíduos ou água a produtos alimentares
  • Reduz os custos e melhora a eficiência operacional
  • 3x o poder de refrigeração do gelo de água
  • Maior flexibilidade para dar resposta à procura
  • Elimine desperdícios de gelo seco
  • Elimine o risco de encomendas em excesso ou a menos
  • Elimine os custos de entrega e armazenamento

ESTAMOS AQUI PARA AJUDAR.

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