Aplicações da Produção de Gelo Seco:

Refrigeração de Processamento de Alimentos

Mantenha temperaturas críticas no processamento de alimentos com gelo seco

O gelo seco é usado em muitos tipos de instalações de processamento de alimentos – incluindo padarias – para controlar a temperatura, impedir o crescimento de bactérias e reduzir a deterioração. O gelo seco é um meio de grau alimentício e é aprovado pela FDA, USDA e EPA para uso em torno de alimentos.

produção de gelo seco para processamento de alimentos
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CASOS DE USO ESPECÍFICOS

O gelo seco é usado em muitos tipos de aplicações de processamento de alimentos

  • Processamento de carne
  • Padarias comerciais
  • Viticultura (Crioaceração)

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Benefícios da Produção de Gelo Seco

Obtenha maior controle de suas operações de processamento de alimentos

O gelo seco é usado por processadores de carne, padarias comerciais e vinícolas para manter temperaturas críticas, a fim de reduzir a deterioração durante a produção, inibir o crescimento de bactérias, o crescimento lento de leveduras e retardar a fermentação. Os processadores de alimentos que utilizam grandes quantidades de gelo seco em uma base diária beneficiam significativamente da produção de gelo seco no local.

 

  • Aprovado pela FDA, USDA e EPA para uso em torno de alimentos
  • Incolor, insípido, inodoro e atóxico
  • Reduza a deterioração e iniba o crescimento de bactérias
  • Não adiciona resíduos ou água nos produtos alimentares
  • Reduza custos e melhore a eficiência operacional
  • 3x o poder de refrigeração do gelo de água
  • Maior flexibilidade para atender à demanda
  • Elimine o desperdício de gelo seco
  • Elimine o risco de sobra ou falta de gelo seco
  • Elimine os custos de entrega e armazenamento

Estamos aqui para ajudar

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Contate-nos hoje mesmo para saber mais sobre como a produção de gelo seco no local está ajudando os processadores de alimentos a melhorar suas operações.

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