Omdat het droogijsstraalproces aan de binnenkant van de vaten zo effectief was, zijn we van plan om dit proces minstens één keer per jaar te herhalen. Nu het hout zeer proper en als herboren is, er een meer gedetailleerd onderhoudsplan voor de houttank is opgesteld en de productie van ons in hout gegist bier is toegenomen, krijgen we een betere kwaliteit en een lekkerder bier.