Non avevamo tempi inattivi per pulire i componenti delle attrezzature secondo i nostri standard, ma grazie alla velocità ed efficienza del sistema Cold Jet, adesso abbiamo il tempo e le risorse per intervenire in altre aree dell’impianto. Molte attrezzature presenti in un panificio industriale non sono progettate per facilitare la pulizia. Con il sistema Cold Jet, siamo riusciti a pulire pezzi che non avevo mai visto puliti nell’ultimo decennio. Di fatto, quando ho riferito ai tecnici quello che siamo riusciti a pulire con il ghiaccio secco, sono rimasti molto sorpresi.