Grâce à l’efficacité du procédé de projection de glace carbonique à l’intérieur des barils, nous prévoyons de répéter le procédé au moins une fois par an. Avec le bois maintenant très propre et rajeuni, la mise en œuvre d’un plan de gestion de réservoir de bois plus formel et l’augmentation de la production de notre bière vieillie au bois, nous aurons une bière de meilleure qualité et plus savoureuse.
La glace carbonique alimentaire est un produit non toxique, sans impact sur la qualité, le goût ou la sécurité des aliments
Les équipements de transformation et d’emballage alimentaires accumulent de la graisse, divers résidus carbonisés, des aliments, des protéines, des bactéries nocives, des biofilms, des adhésifs, des étiquettes et de nombreux autres contaminants qui prennent habituellement beaucoup de temps à nettoyer.
Le nettoyage cryogénique fournit une solution de nettoyage sur place qui est nondestructive, durable, n’utilise pas d’eau ou de produits chimiques et ne produit pas de déchets secondaires.
Cold Jet est votre spécialiste en machine de nettoyage cryogénique pour l’industrie alimentaire, idéale pour l’entretien des équipements de production.
Découvrez comment une machine de nettoyage cryogénique pour l’industrie alimentaire peut améliorer l’efficacité et la sécurité de vos installations.
Quels sont les avantages du nettoyage cryogénique en agro-alimentaire et boissons?
Le nettoyage cryogénique est un procédé de nettoyage à sec qui ne produit pas de déchets secondaires ou de résidus
Le nettoyage cryogénique offre une méthode de nettoyage efficace, sèche, durable et non destructive qui peut être effectuée sur place, ce qui élimine ou réduit le temps d’arrêt coûteux du nettoyage. Les coins et les crevasses difficiles d’accès sont facilement nettoyés à l’aide d’un jet de glace carbonique, ce qui permet d’améliorer la propreté générale de votre usine.
Non seulement le nettoyage à la glace carbonique élimine les contaminants, mais il permet également de réduire le nombre de bactéries et d’éliminer les biofilms sans eau ni produits chimiques* – tout en réduisant considérablement le temps de nettoyage, la main-d’œuvre et les coûts généraux.
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Processus de nettoyage à sec
Le nettoyage cryogénique ne produit pas de flux de déchets secondaires qui doivent être confinés, collectés et éliminés. La cryogénie élimine le besoin d’eau et n’utilise pas de détergents, de solvants ou d’autres produits chimiques dans le processus de nettoyage des aliments. Cela minimise l’installation de confinement et élimine la tâche coûteuse et opportune de la collecte et de l’élimination des déchets.
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Nettoyage sur place
La projection de glace carbonique permet de nettoyer les équipements de transformation des aliments alors qu’ils sont encore chauds et en fonctionnement, ce qui élimine ou réduit considérablement la nécessité de les démonter. Les lignes de production peuvent continuer à fonctionner pendant les processus de nettoyage, ce qui réduit considérablement les temps d’arrêt coûteux et la main-d’œuvre.
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Agent nettoyant non toxique et sans danger pour les aliments
La glace sèche est incolore, insipide, inodore, non toxique et ne compromet jamais le goût, la qualité ou la sécurité. Les machines de nettoyage à glace sèche garantissent des normes d’hygiène optimales, tout en assurant la conformité avec les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
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Un traitement non-abrasif
Le nettoyage cryogénique est sans danger pour les équipements sensibles des installations de transformation des aliments, car il n’endommage pas les surfaces, ne raye pas les composants en acier inoxydable et n’use pas les joints et les garnitures comme le font les méthodes de nettoyage abrasives traditionnelles. La glace sèche n’est pas non plus conductrice et nettoie les composants électroniques, les capteurs et les moteurs sans les endommager.
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Un nettoyage industriel plus efficace
Les machines de nettoyage cryogénique réduisent le temps consacré au refroidissement, au démontage et au masquage des équipements. Le processus de nettoyage nécessite moins de main-d’œuvre et est plus rapide et plus efficace que les méthodes traditionnelles.
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Favorise les objectifs de développement durable
La glace carbonique élimine les produits chimiques et le gaspillage d’eau. Les nettoyeurs cryogéniques contribuent à la réalisation des objectifs de développement durable tout en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus strictes et en ne produisant aucun déchet secondaire.
Qu’est-ce qui peut être nettoyé avec de la glace carbonique dans secteur agroalimentaire ?
Les nettoyeurs cryogéniques sont toujours plus performants que les méthodes traditionnelles dans l’ensemble de l’écosystème de la fabrication de produits agroalimentaire. Notre technologie permet d’obtenir des résultats exceptionnels dans les domaines suivants :
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Production de boissons
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Fabrication de chocolat et de confiseries
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Boulangeries commerciales
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Torréfacteurs de café
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Fabrication de produits laitiers
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Installations de production d’aliments surgelés
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Fabrication d’ingrédients et d’épices
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Usines de transformation de la viande et de la volaille
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Fabrication de snacks
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Transformateurs de fruits à coque
Éliminez les accumulations sur vos équipements agroalimentaire avec la cryogénie
En tant que leader dans la fabrication de machines de nettoyage cryogénique, nous proposons des solutions innovantes pour l’industrie agroalimentaire. Notre technologie nettoie en profondeur les équipements de transformation alimentaire, sans eau, sans produits chimiques et même en cours de production.
Le nettoyage à sec élimine efficacement : résidus carbonisés, graisses, huiles, protéines, sucres caramélisés, amidon, levures, moisissures et résidus laitiers. Nos machines réduisent les temps d’arrêt, optimisent la productivité et respectent les normes d’hygiène et de durabilité.
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Nettoyage cryogénique des dépôts de sucre et de granola sur bande transporteuse de four
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Nettoyage cryogénique du chocolat et du beurre de cacahuète dans les équipements de transformation
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Nettoyage cryogénique de la pâte, du carbone et des graisses sur les mélangeurs alimentaires
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Nettoyage des résidus d’huile sur friteuses et cuiseurs
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Nettoyage de convoyeurs par projection de glace carbonique
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Nettoyage des résidus de pâte de gaufrette brûlée sur plaques inox
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Mélangeurs et mixeurs
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Trancheurs et diviseurs
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Rôtissoires, fours et étuves
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Sécheurs, extrudeuses et moules
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Convoyeurs et chaînes
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Enveloppeuses et emballeuses
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Ensacheuses et tables d’emballage
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Étiqueteuses et encolleuses
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Moulins et bacs de chargement
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Composants électriques et moteurs
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Moules alimentaires
Un nettoyage cryogénique efficace pour le secteur agroalimentaire
Dans l’industrie de la transformation des aliments et des boissons, un nettoyage cryogénique efficace ne repose pas uniquement sur la machine de nettoyage cryogénique. Un programme complet d’assainissement alimentaire nécessite des équipements complémentaires adaptés, garantissant sécurité, performance et conformité aux normes d’hygiène.
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Nettoyeur cryogénique de qualité alimentaire
La base de votre programme de nettoyage et d’assainissement commence par une machine de nettoyage cryogénique fiable et facile à utiliser. Cold Jet propose une grande variété de modèles de nettoyeurs cryogéniques notamment des modèles dotés de composants en acier inoxydable, de surfaces lisses pour faciliter l’assainissement et conformes aux normes de sécurité alimentaire. Les machines sont livrés avec un tuyau de projection et d’air, un applicateur et la buse la mieux adaptée à votre application.
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Compresseur d’air
L’air comprimé peut être fourni par le système d’air filtré existant de votre établissement ou par un compresseur mobile spécialisé doté d’une filtration appropriée. Pour les applications alimentaires et les boissons, la qualité de l’air est essentielle. Les systèmes doivent comprendre une séparation de l’humidité et une filtration de l’huile pour éviter toute contamination. Les machines de nettoyage cryogéniques de qualité alimentaire nécessitent un débit de 2,8 m³/min à 5,5 bars.
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Approvisionnement en glace carbonique de qualité alimentaire
Un accès régulier à la glace sèche de qualité alimentaire est essentiel pour maintenir des opérations de nettoyage continues. La consommation moyenne est d’environ 88 livres par heure. Il convient de s’associer avec des fournisseurs qui peuvent certifier que leur glace sèche répond aux normes de contact alimentaire et établir un calendrier de livraison fiable aligné sur vos fenêtres de nettoyage et d’assainissement.
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Formation des opérateurs
Une formation adéquate est essentielle pour les équipes de nettoyage et d’assainissement qui utilisent le nettoyage cryogénique dans les environnements alimentaires. Cold Jet propose un cours de formation conçu pour permettre à votre équipe d’acquérir les compétences nécessaires pour utiliser la machine en toute confiance. Le cours couvre les techniques d’utilisation essentielles, les méthodes de nettoyage efficaces et les directives de sécurité importantes.
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Équipement de protection individuelle (EPI)
Le personnel chargé du nettoyage et de l’assainissement des aliments doit être équipé d’un équipement de protection individuelle adapté à l’industrie alimentaire, notamment : des gants propres, des écrans faciaux ou des lunettes de sécurité et des protections auditives.
Quel matériel utiliser pour le nettoyage cryogénique agroalimentaire ?
Cold Jet propose une gamme complète de machines cryogéniques pour les sites de production d’aliments et de boissons. Nos nettoyeurs cryogéniques à faible encombrement au sol faciles à utiliser nettoient efficacement les équipements de traitement sans les démonter, ce qui vous aide à minimiser les temps d’arrêt tout en garantissant la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
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Aero2 PCS ULTRA
L'Aero 2 PCS ULTRA est une machine polyvalente pour une variété d'applications dans les installations alimentaires et de boissons, du nettoyage en douceur avec de la glace carbonique à microparticules au nettoyage puissant de grandes surfaces avec des granulés de glace carbonique de 3 mm.
L’Aero2 PCS® ULTRA -
Aero2 PLT ULTRA
L'Aero2 PLT ULTRA offre une plus grande puissance pour s'attaquer aux contaminants les plus tenaces dans les usines de produits alimentaires et de boissons, grâce à son système d'air innovant pour une projection toujours puissant et sans impulsion.
Aero2 PLT® ULTRA -
Aero 40FP
L'Aero 40FP est une machine durable et puissante pour les travaux lourds. Elle offre des performances supérieures pour le nettoyage dans les environnements agroalimentaire les plus difficiles.
Aero® 40FP
Pourquoi investir dans un nettoyeur cryogénique Cold Jet pour l’industrie agroalimentaire ?
Moderniser le nettoyage de votre usine agroalimentaire avec une machine nettoyage cryogénique Cold Jet améliore l’efficacité, réduit les temps d’arrêt et garantit la conformité aux normes de sécurité.
Nos machines offrent un ROI rapide et une réelle valeur ajoutée pour les sites de transformation alimentaire.
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Technologie de nettoyage conforme et sans danger pour les aliments
Nos machines sont conçues pour des environnements de qualité alimentaire et ont une durée de vie nettement supérieure à celle des machines concurrentes.
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Une fiabilité à la pointe de l’industrie
Avec plus de 24 000 machines installées dans le monde, nous nous sommes imposés comme la solution de confiance pour les défis de nettoyage de l’industrie alimentaire.
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Coûts d’opération réduits
Nos machines utilisent beaucoup moins de glace carbonique, d’air comprimé et d’électricité que leurs concurrentes, ce qui réduit vos dépenses opérationnelles quotidiennes tout en maintenant des résultats de nettoyage supérieurs.
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Une assistance et une formation à la pointe de l’industrie
Nos techniciens régionaux comprennent les exigences uniques de votre environnement de production alimentaire et sont toujours à portée de main. Nous fournissons non seulement un service, mais aussi une formation professionnelle à l’exploitation.
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Accessoires pour applications spécifiques
Notre gamme complète de buses, d’applicateurs, de tuyaux de soufflage et d’autres accessoires vous permet de personnaliser les approches de nettoyage pour différents équipements de traitement.
NOS CLIENTS & LEURS TEMOIGNAGE
Des milliers de clients dans le monde entier font confiance à Cold Jet
Avec une base d’installation mondiale de plus de 24 000 personnes, composée d’entreprises de toutes tailles, Cold Jet apporte une réelle valeur ajoutée à l’industrie alimentaire.
Le nettoyage du refroidisseur à pain et du convoyeur, qui avait nécessité 5-25 ouvriers, pendant 8-10 heures, prend maintenant moins de six heures à deux personnes.
Les systèmes de projection de glace carbonique nous donnent tout ce que nous avons demandé dans une solution de nettoyage, et je reçois beaucoup d’intérêt de la part d’autres usines de notre organisation en raison de l’efficacité et des augmentations de production que nous avons obtenues. Cold Jet nous a aidés à devenir un meilleur fabricant, plus propre, et le système de nettoyage cryogénique ajoute vraiment de la valeur aux opérations de notre organisation.
NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS AIDER.
Intéressé, mais vous ne savez pas par où commencer?
Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur le nettoyage cryogénique pour votre application ou industrie spécifique.